面包糠生產(chǎn)線是一種將面包片通過機械設備打碎、篩選，最終制成面包糠的生產(chǎn)線。隨著科技的發(fā)展，該生產(chǎn)線的自動化程度越來越高，這不僅提高了生產(chǎn)效率，降低了人工成本，還確保了產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性。本文將介紹面包糠生產(chǎn)線的自動化控制與質量保障措施。

　　一、自動化控制

　　1.喂料系統(tǒng)：面包糠生產(chǎn)線通常采用自動喂料系統(tǒng)，通過振動篩將面包片均勻喂入打碎機。喂料系統(tǒng)的自動化控制能夠確保面包片的供給速度與生產(chǎn)線的工作速度相匹配，避免了人工喂料的不穩(wěn)定性。

　　2.打碎機：打碎機是該生產(chǎn)線的核心設備，其轉速、刀片間隙等參數(shù)的自動控制能夠保證面包片的打碎效果，從而確保面包糠的粒度和口感。

　　3.篩選系統(tǒng)：面包糠生產(chǎn)線通常配備有過篩和分級篩選系統(tǒng)，通過不同孔徑的篩網(wǎng)將面包糠分離出不同粒度等級的產(chǎn)品。篩選系統(tǒng)的自動化控制能夠確保面包糠的粒度均勻，提高了產(chǎn)品的質量。

　　4.風力清選：在篩選過程中，風力清選系統(tǒng)用于去除面包糠中的雜質和細小碎片。自動化控制的風力清選系統(tǒng)能夠根據(jù)面包糠的粒度和濕度自動調整風速，保證產(chǎn)品的清潔度。

　　5.收集和包裝：該生產(chǎn)線通常配備有自動收集和包裝系統(tǒng)，通過定量包裝機將面包糠裝入袋中。自動化控制能夠確保包裝的重量和精度，提高了包裝效率。

　　二、質量保障措施

　　1.原材料質量控制：為了確保面包糠的質量，生產(chǎn)前需要對面包片的原材料進行嚴格的質量檢查，包括口感、濕度、新鮮度等指標。

　　2.設備維護和校準：定期對生產(chǎn)線上的設備進行維護和校準，確保設備的運行穩(wěn)定性。例如，定期檢查刀片的磨損情況，調整刀片間隙；定期清理篩網(wǎng)，保證篩選效果。

　　3.生產(chǎn)過程監(jiān)控：通過安裝在生產(chǎn)線上的傳感器和監(jiān)控設備，實時監(jiān)測生產(chǎn)過程中的關鍵參數(shù)，如溫度、濕度、轉速等。一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時采取措施進行調整，確保產(chǎn)品質量。

　　4.成品質量檢測：在生產(chǎn)線末端，通過自動化的檢測設備對面包糠的粒度、濕度、色澤等指標進行檢測。不合格的產(chǎn)品將被自動剔除，確保只有合格的面包糠產(chǎn)品流入市場。

　　5.衛(wèi)生和安全措施：確保生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生和安全，防止外部雜質進入面包糠產(chǎn)品。例如，定期對生產(chǎn)線進行清潔，防止交叉污染；對操作人員進行安全培訓，確保生產(chǎn)安全。

　　面包糠生產(chǎn)線的自動化控制和質量保障措施能夠提高生產(chǎn)效率，確保產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性。通過現(xiàn)代化的生產(chǎn)設備和技術，面包糠生產(chǎn)企業(yè)能夠滿足市場需求，提供優(yōu)質的面包糠產(chǎn)品。